반응형 미래식량정책1 국가별 곤충 식품 법적 기준 차이 1. 곤충 식품의 세계 시장 성장과 법적 규제의 필요성곤충 식품 산업은 지속 가능한 단백질 공급원으로 주목받으며 전 세계적으로 빠르게 성장하고 있다. 기후 변화, 환경 오염, 인구 증가 등의 문제를 해결할 수 있는 대안으로 식용 곤충이 주목받고 있으며, 유엔 식량농업기구(FAO)에서도 이를 적극 권장하고 있다. 기존의 가축 사육은 막대한 자원 소비와 온실가스 배출을 초래하지만, 곤충 사육은 상대적으로 적은 자원으로 높은 단백질을 생산할 수 있어 친환경적인 대안으로 부상하고 있다.하지만 곤충을 식품으로 인정하는 기준은 국가마다 다르며, 법적 규제가 제각각이기 때문에 글로벌 시장의 확장이 쉽지 않은 상황이다. 일부 국가는 곤충 식품을 정식 식품으로 인정하고 있지만, 일부 국가는 여전히 법적 기준이 마련되지 .. 2025. 2. 9. 이전 1 다음 반응형
