반응형 scfa생성단백질1 곤충 단백질과 장 건강 1. 곤충 단백질과 장내 미생물의 관계장내 미생물(마이크로바이옴)은 소화 기능, 면역 조절, 신진대사에 핵심적인 역할을 한다. 최근 연구에 따르면 곤충 단백질이 장내 미생물 생태계에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 가능성이 제기되고 있다. 특히 곤충 단백질은 필수 아미노산이 풍부하고, 일부 곤충(귀뚜라미, 밀웜 등)은 키틴(Chitin)이라는 성분을 포함하고 있어 프리바이오틱 효과를 제공할 수 있다.키틴은 유익균의 성장 촉진에 기여하는 성분으로, 특히 락토바실러스(Lactobacillus)와 비피도박테리움(Bifidobacterium)의 증식을 도와 장내 환경을 건강하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있다. 또한 곤충 단백질은 면역 조절 펩타이드를 함유하고 있어 장 점막 보호 및 염증 감소 효과도 기대할 수.. 2025. 3. 3. 이전 1 다음 반응형
