반응형 식약처곤충식품알레르기정보1 곤충 단백질 섭취, 누구에게 좋을까? 1. 곤충 단백질의 영양학적 특성과 건강상 이점곤충 단백질이 지속 가능한 단백질 공급원으로 주목받고 있지만, 모든 사람에게 적합한 것은 아니다. 곤충 단백질은 높은 영양가와 환경적 이점을 가지고 있으며, 기존 육류 단백질에 비해 생산 과정에서 온실가스를 적게 배출하는 장점이 있다. 하지만 개인의 건강 상태, 식단, 알레르기 반응 등에 따라 섭취 적합성이 달라질 수 있다.곤충 단백질은 평균적으로 단백질 함량이 60~70%에 이르며, 필수 아미노산과 BCAA(분지쇄 아미노산)를 포함하고 있어 근육 성장과 회복에도 효과적이다. 또한 유당이 없어 유당불내증이 있는 사람들에게 적합하고, 철분, 아연, 비타민 B12 등의 미량영양소도 풍부하게 함유하고 있다.주요 건강상 이점 단백질 함량이 높음: 근육 형성 및 회.. 2025. 2. 24. 이전 1 다음 반응형
