반응형 기능성곤충단백질제품동향1 곤충 식품 관련 주요 스타트업과 기업 분석 1. 곤충 식품 시장의 성장과 기업의 역할곤충 식품 시장은 지속 가능한 대체 단백질 공급원으로 주목받으며 세계적으로 빠르게 성장하고 있다. 특히 환경 문제, 식량 위기, 건강한 단백질 공급 필요성이 강조되면서 곤충 식품을 개발하는 스타트업과 기업들이 늘어나고 있다.글로벌 곤충 식품 시장은 2030년까지 수십억 달러 규모로 성장할 것으로 전망되며, 다양한 기업들이 신제품과 기술을 앞다퉈 개발하고 있다. 현재 시장은 크게 다음 세 가지 분야로 나뉜다: 식용 곤충 원료 공급업체 가공 기술 개발 기업 완제품 브랜드 및 유통 기업이들은 식품 안전성 확보, 법적 규제 준수, 소비자 수용성 향상 등을 위한 기술적·전략적 노력을 펼치고 있다.2. 글로벌 곤충 식품 스타트업 및 주요 기업기업명국가주요 곤충특화 분야기업명.. 2025. 2. 21. 이전 1 다음 반응형
