반응형 곤충식품시장전망1 곤충 식품 시장 동향과 전망 1. 곤충 식품 시장의 성장 배경최근 몇 년간 식품 산업에서는 지속 가능성과 환경 보호를 고려한 혁신적인 대체 단백질에 대한 관심이 높아지고 있다. 곤충 단백질은 이러한 대체 단백질 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 특히 환경적 이점과 높은 영양 가치로 인해 전 세계적으로 주목받고 있다.곤충 식품 성장 요인 기후 변화 대응: 탄소 배출 감소 및 지속 가능한 식량 확보 소비자 수요 증가: 고단백 저칼로리 식품에 대한 관심 정부 및 연구 기관 지원: 법적 승인과 연구 개발 장려2. 글로벌 시장 규모와 지역별 성장 동향2023년 기준으로 글로벌 곤충 단백질 시장 규모는 약 10억 달러에 이르렀으며, 연평균 성장률(CAGR) 25% 이상을 기록하고 있다. 이러한 성장세는 2030년까지 지속될 전망이다.지.. 2025. 3. 8. 이전 1 다음 반응형
