반응형 곤충단백질안전성vs유전자변형식품1 곤충 식품 vs GMO, 안전성 논란 1. GMO와 곤충 식품의 공통점과 차이점미래 식량 문제를 해결하기 위한 대안으로 GMO(유전자 변형 식품)와 곤충 식품이 주목받고 있다. 두 식품군 모두 전통적인 농업과 축산업의 한계를 극복하고, 지속 가능한 식량 공급원을 제공하기 위해 연구되고 있다. 하지만 두 식품군은 소비자들에게 각기 다른 방식으로 받아들여지고 있으며, 안전성에 대한 논란도 존재한다.GMO는 특정 유전자를 조작하여 작물의 생산성을 높이고 병충해 저항성을 강화하는 방식으로 개발되며, 장기적인 안전성에 대한 연구가 계속되고 있다. 반면, 곤충 식품은 유전자 조작 없이 자연적인 방식으로 사육되어 고단백·저자원 소비형 단백질 공급원으로 부상하고 있다.곤충 식품과 GMO 비교 요약항목곤충 식품GMO유래 방식자연 사육유전자 조작친환경성높음 .. 2025. 2. 13. 이전 1 다음 반응형
